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醬燒香菇
材料
鮮香菇(切塊)
薑絲
調味料
醬油一匙
香菇素蠔油一匙
味醂一匙
糖一匙
水二匙
作法
1爆香薑絲&香菇頭
2下香菇
3下調味料煮熟即可
後記
1香菇煮了會縮小一倍耶
2醬油和素蠔油的分量可以減半,因為還要加味醂和糖
3素蠔油可以讓醬汁變濃稠
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照燒醬比例
醬油 2
米酒 1
糖 1
味醂 1
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