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可樂雞翅膀
材料:
1.二節翅數隻
2.可樂
3.薑1片
4.蒜頭1粒
5.辣椒1條
醃料:
1.醬油1匙
2.糖1匙
3.可樂
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做法：
1將所有醃料拌勻
2放二節翅進去醃1小時以上 (醃過夜更佳)
3撈起二節翅瀝乾，留少許醃料汁備用
4熱鍋後加少許油，爆香薑片及蒜頭及辣椒
5放入二節翅煎至兩面金黃色，把雞油逼出
6加可樂蓋過二節翅，加入少許醃料汁
7轉小火，加蓋兩面各煮5分鐘即可 (或煮至收乾汁)
後記:
1.二節翅劃兩刀才易醃入味，不然雞翅只有表面有味道,肉是白色無味
2.薑片不用放太多，不然變薑汁可樂囉
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